riisi - 2
Campasimpukka
18.02.2024
18.02.2024Yhden kuvan taktiikalla – curry
Toissapäivänä meillä oli haudutuspäivä, kokonainen broileri pötkötti crockpotissa monta tuntia, kiitos edullisen sähkön. Haudutuspata nyt ei...Huomioita
28.01.2024
28.01.2024Broileria ja riisiä
Ovatpas ne saman värisiä… No, kyllä kuvassa silti on broilerifilee ja maustettua (keitettyä) riisiä. Otin broilerin ajoissa pakkasesta sulamaan. Maustoin (suola, pippirurouhe, valkosipulirouhe ja savupaprika)...Nälkä
20.01.2024
20.01.2024Kanabiryani eli kanaa ja riisiä eteläaasialai...
Biryani on tuttu intialaisten ravintoloiden ruokalistoilta, mutta se on tuttu ruokalaji myös muualla Etelä-Aasiassa kuin Intiassa. Eri maissa on...Kotikok(k)eiluja
29.12.2023
29.12.2023Maksaa ja ohra-aprikoosipaistosta
Elämäni parhaan maksa-annoksen sain vuosia sitten nuotiolla, kun kaveri paistoi siellä poronvasan maksaa. Sen jälkeen en ole tätä herkkua saanut, ja...Kotikok(k)eiluja
24.12.2023
24.12.2023Joulusushi
Saas nähdä mitä tuli meikäläisten ensimmäisestä sushiviritelmästä. En itse ole sushin ystävä, mutta ajattelin että yritetään tehdä joulupöytään joku suomalainen versio, kun herra 12-v on kovasti innostunut sushista....Ukot Kokkaa
21.12.2023
21.12.2023Riisipuuro haudutuskattilassa
Jouluun on enää pari päivää ja joulumenun suhteen mennään meillä perinteisillä jouluruuilla. Aatto aamuun kuuluu aina riisipuuro, jonka jo useamman vuoden olen valmistanut minä. Riisipuuro...Nälkä
16.12.2023
16.12.2023Shaahin pilahvi
Shaahin pilahvi, shah plov, on azerbaijanilainen juhlaruoka. Pilahvi maustuu erityisesti sahramilla ja erilaisilla kuivahedelmillä ja pähkinöillä. Pilahvi höyrytetään uunissa lavashleivän sisällä siten, että...Kotikok(k)eiluja
05.12.2023
05.12.2023Täytetyt tomaatit 2
Nää on nyt aika rujon näköisiä tomaattimuumioita, mutta aivan älyttömän hyviä. Tomaattien kanssa syötiin hiukkasen graavilohta. Herkullista. Minä tykkäsin myöskin kastikkeesta, mutta se ei ollut herra 12-v:n...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
03.12.2023
03.12.2023Luukku 3 - Vihreät pavut
Luukussa 3 on pitkät vihreät pavut. Resepti ja käyttövinkkejä.Riisi ja vihreät pavut:Riisi Pitkät vihreät pavutMaustekastikeTomaattimurskaKeitä riisi pussin ohjeen mukaan. Esimerkiksi...Kotikok(k)eiluja
30.11.2023
30.11.2023Venäläiset lohipiirakat
Taikina ei tahtonut oikein kohota. Varmaankin siksi, että siinä oli voita niin paljon. Olivat kyllä tosi hyviä piirakoita, sekä kuoren että täytteen osalta. Ja ihan kivan...Kotikok(k)eiluja
25.11.2023
25.11.2023Punikkitattipilahvi
Punikkitatteja oli menneenä syksynä niin paljon tallella, että en pystynyt edes poimimaan kaikkia. Paljon niitä kuitenkin tuli, ja murto-osa saaliista meni nyt tähän pilahviin. Joka oli todella hyvää. Täysjyväriisiä...Kotikok(k)eiluja
21.11.2023
21.11.2023Kasvispaella
Tämä ei ollut mitenkään ihmeellistä, mutta silti niin älyttömän hyvää. Keitetyn riisin ja paistetun paprikan yhdistelmä erityisesti on mielestäni todella herkullinen. Eikä noi muutkaan ainekset tuolla seassa huonoja...Piparipulla
18.11.2023
18.11.2023Riisipuuro
Kun talven pakkaset purevat, on mukava syödä lämmintä kotiruokaa Rakastan perinteistä suomalaista riisipuroa ja päälle hiemän voita! Nam!! Laitan riisipuuroa aina jouluna aamupalaksi.Ainekset (4 annosta):2 dl vettä1...Kotikok(k)eiluja
12.11.2023
12.11.2023Ohrakeitto
Tästä tuli niin paksua, että lopputulos oli oikeastaan jonkunlaista pataa. Mutta oli kyllä hyvää. Padan kanssa laitoin isänpäiväpöytään valmiiksi siivutettua joulukinkkua ja juustoista leipää.Ainekset:2 porkkanaa2...Kotikok(k)eiluja
06.11.2023
06.11.2023Tonnikalarisotto
Osa porukasta on varmasti sitä mieltä, että on kerrassaan pyhäinhäväistys kutsua risotoksi tällaista pitkäjyväisestä riisistä valmistettua sapuskaa. Minä en. Se ensimmäinen risotto jonka opin tuntemaan, oli 80-luvun...Terhin kokeileva keittiö
03.11.2023
03.11.2023Panang curry maapähkinävoilla
Taisin jo useampi päivä sitten luvata yrittää päivittää ohjeen blogiin. Tämä oli todella hyvää.Maapähkinävoi-curry 450 g Broilerin filettäKookosöljyä...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
26.10.2023
26.10.2023WFPB - Riisi-paprikavuoka - Vihreät linssit
Paprikasta ja riisistä ruoka. Jauhelihamaustetta ja kuivattua persiljaa. Lisäksi vihreitä linssejä ja porkkanaa, pari perunaa ja paprika, jotka...epätrendikäs ruokablogi
17.10.2023
17.10.2023Nahkiaisten ystävälle Yatsumeunagi Nigiri - ヤ...
Nahkiainen on syksyinen herkku, josta ollaan tasan kahta mieltä: joko sitä pidetään taikka sitten ei. Isäni aikoinaan maistatti minulle nahkiaisia ja...Ukot Kokkaa
09.10.2023
09.10.2023Tandoorikana
Teki mieli Intialaista ruokaa ja päätin tehdä helppoa tandoorikanaa. Laita vaikka edellisenä iltana jääkaappiin marinoitumaan ja seuraava päivänä ruoka valmistuu nopeasti. Ainekset:350g maustamatonta kanan...Kotikok(k)eiluja
07.10.2023
07.10.2023Pekoniin käärittyä kalkkunapaistia ja riisiä
Tämä resepti oli alkujaan lampaalle. Lampaanliha vaan on tällä hetkellä niin järjettömän kallista, että en kerta kaikkiaan suostunut ostamaan sitä....Campasimpukka
13.09.2023
13.09.2023One-pot-menetelmän jatkoa – espanjalainen kan...
Leppoisa elo Noirmoutierin saarella jatkuu. Heti aamiaisen jälkeen lähdimme ennalta suunnitellulle pyöräretkelle saaren reunoja pitkin. Olimme...Kotikok(k)eiluja
02.09.2023
02.09.2023Kalkkunapaisti katajanmarjakastikkeella ja va...
Jos vaniljarisotto herättää vähän epäilyksiä, niin suosittelen heittämään epäilykset sikseen. Risotto oli aivan mahtavan hyvää. Ja kalkkuna pehmeää,...epätrendikäs ruokablogi
30.08.2023
30.08.2023Halloumi airfryerissa, tabbouleh ja granaatti...
Tabboulehreseptin ensimmäiseksi ainesosaksi yleensä mainitaan bulgur, mistä syystä jotkut luulevat tämän olevan bulgursalaatti, mikä ei todellakaan...Pullollinen
29.08.2023
29.08.2023Olarin China White Rice Lager
Nimensä mukaisesti melkein valkoista tai no vaaleankeltaista riisilageria Espoosta maistelin loppuelokuun lämpimän illan kunniaksi. Olut vaahtosi kirkkaalla valkoisella vaahdolla, joka...epätrendikäs ruokablogi
27.08.2023
27.08.2023Meksikolainen mausteriisi
Viimekeväisistä tinga de pollo –kokkauksista jäi purkin pohjalle vähän adobokastiketta ja kun löysin tämän meksikolaisreseptin, tiesin mihin sen lopun sieltä voi käyttää: tähän....Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
27.08.2023
27.08.2023WFPB - Kastike - Kesäkurpitsa, kikherne, pork...
Kokeilevaa keittiötä sunnuntain kunniaksi.Tämä kastike on jännittävä yhdistelmä porkkanaa, omenaa, kesäkurpitsaa ja kikherneitä. Unohtamatta...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
20.08.2023
20.08.2023WFPB - Linssikastike - Kaali, porkkana, tomaa...
Aurinkoinen annos sunnuntaipäivään. Vastaavia kastikkeita olen tehnyt varmaan ennenkin, mutta nyt tästä tuli mielestäni oikein helppo. Syynä...Kotikok(k)eiluja
19.08.2023
19.08.2023Paprikamureke ja curry-kasvisriisi
Paprikakerros murekkeen sisällä oli kiva idea, mutta olisi ollut vielä parempi jos paprikat olisivat olleet esikypsennettyjä niin että ne olisivat...
07.08.2023
25.07.2023SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 5 2. Kotikok(k)eiluja 42 3. Hellapoliisi 79 4. Mimmin Keittiö 39 5. Aromipaja 27 6. Viimeistä murua myöten 110 7. Kropsua eväänä 18 8. Sweet Food O´Mine 46 9. Kakkumonsteri 24 10. Annin Uunissa 133 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 28.10.2024.PARHAAT RESEPTIT
Bataattilaatikko valmistuu iisisti valmiista soseesta.
Ruskea kastike on lihapullien perinteinen kaveri.
Kaneliässät on lapsuudesta tuttu leivonnainen.
Suolainen Omenapiirakka
Mustaherukka-inkiväärismoothie
