Sijoitus 81. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Äijäruokaa - postaukset
Äijäruokaa
07.09.2023
07.09.2023Kaprilainen salaatti — insalata caprese
Versiomme kaprilaisesta salaatista tarjottuna Portosta tuomaltamme sardiinitarjoululautaselta. Eräänpä päivänä suuntasime Dublinin Dockslandiin...Äijäruokaa
27.08.2023
27.08.2023Ukrainalaiset uudet perunat
Kumppanini löysi taannoin mielenkiintoisen ukrainalaisten uusien perunoiden reseptin. En ole koskaan ollut kesäkauden ulkopuolella suuri keitettyjen perunoiden ystävä. Talvella nautin...Äijäruokaa
27.08.2023
27.08.2023Marco Pierre White Steakhouse & Grill
Palatessamme nälänhätänäyttelystä käännyimme eräästä kadunkulmasta väärään suuntaan. Lomalla se usein kannattaa ja tällä kertaa päädyimme palaamaan...Äijäruokaa
25.08.2023
25.08.2023Valkoviinissä keitetyt kalanseläkkeet herkkus...
Kala valmistetaan reseptin Valkoviinissä keitetyt kalanseläkkeet — Filets de poisson pochés au vin blanc mukaan. Tarvitset 200 g valkoisia, tuoreita...Äijäruokaa25.08.2023
25.08.2023Valkoviinissä keitetyt kalanseläkkeet — Filet...
Resepti on peräisin Julie Childin klassikosta Ranskalaisen keittiön salaisuuksista. Suomennoksen reseptissä käytetään merianturaa, kampelaa tai...Äijäruokaa
23.08.2023
23.08.2023Irlannin suuri nälänhätä
Nälänhätämuistomerkki Dublinissa. By User AlanMc on en.wikipedia - taken by me (AlanMc) in 2006, Public Domain, Meillä on tapana lomaillessamme käydä synkissä paikoissa ja Irlanninkaan...Äijäruokaa
20.08.2023
20.08.2023The Seafood Cafe
Tilasimme alkupalaksi kuusi kappeletta ostereita. Ne olivat tuoreita ja upean merisiä. Matkasuunniltelmiimme kuuluivat osterit. Paikan päällä valitsimme paikaksi erään pubin, jossa olimme käyneet oluella, mutta...Äijäruokaa
20.08.2023
20.08.2023Zaatar — pizzaa Lähi-Idästä
Cheese & zaatar Pidämme kovin Lähi-Idän makumaailmasta ja kumppanini huomatessa Dublinin George's Street Arcadessa Zaatar-ravintolan syntyi...Äijäruokaa
11.07.2023
11.07.2023Pavlova
Kumppanini rakastaa pavlovaa, joten teimme yhdessä Kermit-nimisen KitchenAidin kanssa sellaisen. Marengin reseptinä käytin yhdstelmää Liemessä-blogin reseptistä ja Jamie Oliverin Pavlova Royale -reseptiä....Äijäruokaa
09.07.2023
09.07.2023Surf and Turf -tonnikalaa avokado-appelsiinis...
Surf and turf, tai kuten Australiassa joskus sanotaan, beef and reef, yhdistää punaisen lihan ja merenelävän. Koska toinen meistä ei syö lihaa,...Äijäruokaa
23.06.2023
23.06.2023Sauce Vierge
Tilasimme brittidivarista pari Marco Pierre Whiten kirjaa katsottuamme Youtubesta useita hänen videoitaan. Niistä toinen on Wild Food from the Land and Sea ja siitä löysimme meille uuden kastikkeen sauce viergen....Äijäruokaa
21.05.2023
21.05.2023Gin & Tonic -kurkut
Alkon asiakaslehdessä Etiketissä on usein kiinnostavia reseptejä. Uusimmasta numerosta löytyi ginillä ja tonic-vedellä maustetut hölskykurkut, joita päätimme kokeilla perunagratiinin ja lohen seuraksi. Puolitimme...Äijäruokaa
07.05.2023
07.05.2023Taidetta ja turmioelämää — cheddarjuustopiira...
Tarkoituksemme oli viettää viimeisenä lomapäivänäni taidepäivä, mutta yllättäen Ukrainan presidentti Volomodyr Zelenskyin vierailu Helsinkiin sotki...Äijäruokaa
01.05.2023
01.05.2023Odessa — ukrainalainen ravintola Tallinnassa
Viime kesänä kävilimme sattumalta Tallinnassa ukrainalaisen ravintola Odesssan (Pikk 30) ohi. Pöytä meillä oli jo varattuna muualta, mutta...Äijäruokaa
26.04.2023
26.04.2023Mozzarella
Juuston tekeminen on kiinnostanut minua pitkään. Noin vuonna 2010 etsin aiheesta kirjaa ja lopulta sellaisen löysinkin, mutta parin kokeilun tulokset eivät olleet sellaisia, joista voisi kirjoittaa ylpeänä kotiin. Nyt...Äijäruokaa
22.04.2023
22.04.2023Feta- ja pinaattitäytteinen gözleme
Katsoessamme TabiEatsin YouTube-kanavaa huomasimme, että he söivät katuruokana jonkinlaista turkkilaista täytettyä leipää. He eivät maininneet leivät...Äijäruokaa
22.04.2023
22.04.2023Paistettua kalaa provençelaisittain
Minulle iski eilen himo provençelaiseen pannulla paistettuun kalaan, joten ryhdyimme googlaamaan reseptejä ja kumppanini löysi lopulta aina...Äijäruokaa
08.04.2023
08.04.2023Tee se itse: udon-nuudelit
Pastan tekeminen on monille tuttu juttu, meillekin. Muita nuudeleita sen sijaan tehdään harvemmin itse, mutta olen halunnut tehdä udon-nuudeleita aina siitä asti, kun vuosituhannen alussa...Äijäruokaa
26.03.2023
26.03.2023Onsen tamago — japanilaiset kuumassa lähteess...
Japanilaisen annoksen lisukkeeksi valmistimme onsen tamagon, jota olen tehnyt jo vuosia aikaisemmin. Lämpötilan hallitseminen ei kuitenkaan ole...Äijäruokaa
20.03.2023
20.03.2023Irlantilainen pirtelö
Sunnuntainpäivällisen jälkeeen alkoi jälkiruoan himo kalvamaan mieliämme. Ongelma ratkesi kumppanini löydettyä irlantilaisen pirtelön reseptin. Maistellessamme totesimme, että meidän...Äijäruokaa
19.03.2023
19.03.2023Portugalilaisia sardiineja tomaatissa thai-tyyliin
Lissabonin kaduilla kävellessämme kitchmäiseen kauppaan, joka myy kalasäilykkeitä, joista Portugali on kuuluisa. Ostimme hiukan säilykkeitä...Äijäruokaa
19.02.2023
19.02.2023Ravintola Odessa ja horilka
Heinäkuussa 2022 vierailimme Tallinnassa ja olimme juuri vierailleet Viru-hotellin KGB-museossa, jossa oppaana toimi erinomaisen hyvin Pavel-niminen mies. Sieltä suuntasimme Pagarilla...Äijäruokaa05.02.2023
05.02.2023Paahdettu juuripersilja
Pohdimme mitä tekisimme kasvislisukkeeksi kuhalle maltalaisen kastikkeen, joka on hollandaise-kastikkeen muutos, jossa on appelsiinia, kera. Pohdimme mustajuurta, vihreitä papuja,...Äijäruokaa29.01.2023
29.01.2023Nuoc Mam -kastike
Kuten niin kovin usein matkamuistoksi tuli keittokirjoja, näin myös syyskuiselta matkalta Lissaboniin ja Portoon. Eräs kirjoista on Chiara Caprettinin Around the World – 45 Recipes with Canned Goods, joka löytyi...Äijäruokaa
29.01.2023
29.01.2023Katalonialainen kristallileipä – pan de cristal
Muutaman viime vuoden aikana olemme leiponeet yhä useammin itse leipämme ja eräs parhaista inspiraation lähteistä on ollut King Arthur Baking, joka...Äijäruokaa28.12.2022
28.12.2022Japanilainen rapea kurkkupikkelsi
Uusimpia keittokirjahankintojani on Machiko Tatenon Japanese Pickled Vegetables - 129 Homestyle Recipes for Traditional Brined, Vinegared and...Äijäruokaa10.12.2022
10.12.2022Ukrainalainen piparjuuripikkelsi — Krhin v otsti
Torstai 24.2.2022 kuuluu niihin päiviin, joita en unohda. Istuin Pienimmässä Huoneessa heräillen aamuviideltä työpäivään selaten uutisia. Hesarin...Äijäruokaa
22.11.2022
22.11.2022Gyoza: japanilaiset nyytit
Pidämme erilaisista nyyteistä. Joskus kauan sitten olen kokeillut gyozoja Tokyokanista ostettuihin valmiskuoriin ja blogiin asti ovat päässeet ogurdẑalilaiset mantit. YouTuben...
19.11.2022
29.10.2022SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 5 2. Kotikok(k)eiluja 42 3. Hellapoliisi 79 4. Mimmin Keittiö 39 5. Aromipaja 27 6. Viimeistä murua myöten 110 7. Kropsua eväänä 18 8. Sweet Food O´Mine 46 9. Kakkumonsteri 24 10. Annin Uunissa 133 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 28.10.2024.PARHAAT RESEPTIT
Tomaattikeitto on kyllä ai että, niin hyvää.
Pihlajanmarjahyytelö on riistaruoan kaveri.
Pannukakku eli pannari on koko perheen suosikki.SUOSITUT POSTAUKSET
Nälkä
Perinteinen lihakeittoKasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
WFPB - Keitto -Rosmariini ja curry
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet Blogit.fi kuvalinkin.
Perinteinen lihakeittoKasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejäWFPB - Keitto -Rosmariini ja curry 
