Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juoma#pääruoka #seafood #alkuruoka #kala #kasvis5Seuraa mua!Sijoitus 47. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Blond Kitchen
28.09.2023
28.09.2023Pintapariloitua lohta, kanttarelleja ja kataj...
Nappasin torilta mukaan ihania tuoreita kanttarelleja ja mietin mitä niistä valmistaisin. Keittokirjojani selaillessani törmäsin creme fraiche...Blond Kitchen
20.09.2023
20.09.2023Maissirisotto
Kun ensi kerran kuulin maissirisotosta, tuntui se ajatuksena oudolta. Maistettuani maissirisottoa ravintolassa yllätyin positiivisesti, ja päätin valmistaa sitä kotona. Risoton täyteläinen maku tulee kahdella tavalla...Blond Kitchen
13.09.2023
13.09.2023Samettinen herkkutattikeitto
Herkkutateista saa monen muun herkun lisäksi ihanaa sienikeittoa. Rakastan samettisia sienikeittoja, joissa sienet ja muut raaka-aineet on kypsennyksen jälkeen ajettu tehosekoittimella...Blond Kitchen
02.09.2023
02.09.2023Tonnikalaa ja lohta shiso-lehdellä
Minä kuten moni muukin olen tutustunut ensi kertaa shiso-lehtiin Tomi Björkin Farang- ja Gaijin-ravintoloissa. Kevyesti sitrukselta ja mintulta...Blond Kitchen
20.08.2023
20.08.2023Kuhaa inspired by Kaskis
Pääsin viikonloppuna ensi kertaa illallistamaan Kaskikseen. Turkulaisravintola on palkittu yhdellä Michelin-tähdellä, ja oman kokemukseni perusteella Kaskis on sen todallakin ansainnut!...Blond Kitchen
11.08.2023
11.08.2023Viiriäinen ankanmaksatäytteellä
Onnistuin valmistamaan parasta viiriäistä ikinä! Täytin linnut seoksella, johon tuli ankanmaksaa, pekonia, pekaanipähkinää ja konjakkia. Lintu...Blond Kitchen
04.08.2023
04.08.2023Langustiinirisotto
Langustiinirisotto on yksi seafood-suosikeistani, jota olen valmistanut kotikeittiössäni lukuisia kertoja. Tätä italialaisen keittiön herkkua olen saanut tarjota lukuisille illallisvierailleni menestyksekkäästi....Blond Kitchen
03.08.2023
03.08.2023Salaatti vuohenjuustosta, kirsikoista ja puna...
Vuohenjuustosta saa oikein yhdisteltynä hurmaavia herkkuja! Tässä salaatissa vuohenjuusto saa kumppaneikseen makeita tuoreita kirsikoita ja...Blond Kitchen
15.07.2023
15.07.2023Näin onnistut munakoison, kesäkurpitsan ja pa...
Sisilian lomalla innostuin grillailemaan kasviksia ja valmistin ne italialaisessa hengessä. Munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika maistuivat...Blond Kitchen
29.06.2023
29.06.2023Savustettua lohta ja sitruuna-parsarisottoa
Tänään teki mieli kesäistä ruokaa, ja päädyin valmistamaan lohta ja sitruuna-parsarisottoa. Myös kaupunkikeittiössä voi kevytsavustaa ruokaa...Blond Kitchen
13.06.2023
13.06.2023Focaccia oliiveilla, tomaateilla ja yrteillä
Tänään teki mieli tuoda pieni pala Italiaa sulostuttamaan viikonloppua, ja päätin tehdä focacciaa. Tämä perinteinen italialainen leipä valmistuu...Blond Kitchen
08.06.2023
08.06.2023Mustekalaa ja greippi-paprikasalsaa
Saimme Lissabonin matkalla nauttia erinomaisen merellisen alkuruoan, jossa mustekalan seurana oli greippi-paprikasalsaa. Annoksessa olivat maut...Blond Kitchen
04.06.2023
04.06.2023Rotolo - ruoka, joka muutti Jamie Oliverin el...
Rotolo on perinteinen Toscanalainen pasta. Tutustuin siihen Australian Masterchefin jaksossa, jossa Jamie Oliver valmistaa sitä. Tämä ruoka muutti...Blond Kitchen
02.05.2023
02.05.2023Graavisiikaa, rosepippuria ja omenasalaattia
Rakastan graavattuja kaloja! Graavattu siika on herkullista, ja päätin tarjota sitä illallisen alkuruokana raikkaan omenasalaatin kanssa. Kirpakka...Blond Kitchen
07.04.2023
07.04.2023Yksitoista herkullista ideaa lampaasta
Kokosin tähän Blond Kitchenin herkullisimmat lammasreseptit pääsiäistä varten. Lammas ja karitsa ovat siitä kiitollisia raaka-aineita, että niistä...Blond Kitchen
01.04.2023
01.04.2023Ankanrintaa ja rapsakat uuniperinat
Ankanrinta on varma valinta, kun haluat herkutella. Tällä kertaa valmistin sen suloisen appelsiinikastikkeen kanssa. Ankka oli mukana myös...Blond Kitchen
10.03.2023
10.03.2023Spagetti sardellilla ja kapriksella
Kun pitäisi tehdä jotain ruokaa, mutta tuntuu ettei kotoa löydy mitään No, jos kaapista löytyy anjoviksia tai sardellia sekä kapriksia ja spagettia,...Blond Kitchen
02.03.2023
02.03.2023Merikrottia yrttivoilla, hernepyreetä ja peru...
Merikrotti muistuttaa maultaan ja rakenteeltaan hummeria. Siitä saa valmistettua herkullisen aterian, kun haluaa tarjota jotain erityistä ja...Blond Kitchen
24.02.2023
24.02.2023Silakat boquerones
Boquerones on suosittu espanjalainen tapas ja alkuruoka. Espanjalainen "Boquerones en Vinagre" valmistetaan anjoviksesta, ja olen pitkään halunnut kokeilla sen valmistamista suomalaisesta silakasta. Nyt alkuvuodesta...Blond Kitchen
22.02.2023
22.02.2023Flank steak sous vide -kypsennettynä, juuripe...
Hankin hiljattain sous vide -laitteet ja käytin niitä ensi kertaa viikonloppuna. Kypsensin flank steakin hitaasti matalassa lämpötilassa sous vide...Blond Kitchen
08.02.2023
08.02.2023Fine dining lohta ja mätiä hapankermatäytteel...
Halusin tarjota illallisella lohta ja mätiä uudella tavalla kauniisti presentoituna. Tästä syntyi kylmäsavulohesta taiteiltu rulla, joka on täytetty...Blond Kitchen
01.02.2023
01.02.2023Graavisiikaruusu inspired by 38 Restaurant
Ihastuin Tallinnan visiitillä hiljattain avattuun ravintolaan "38 Restaurant". Ravintolan kauniit annokset hellivät makuaistia, minkä lisäksi...Blond Kitchen
31.01.2023
31.01.2023Kevytsavustettu gourmet-lohi ja rapeimmat uun...
Tykkään kotikeittiössäkin silloin tällöin savustaa vaikkapa lohta. Se onnistuu savustuspistoolilla ja savustuspuruilla helposti. Lohipala maustuu...Blond Kitchen
18.01.2023
18.01.2023Mustekalaspagetti ravunpyrstöillä
Mustekalaspagetti on perinteinen sisialainen ruoka, joka yksinkertaisimmillaan tarjotaan oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa. Tarjoan itse mielelläni...Blond Kitchen
12.01.2023
12.01.2023Lohi sashimia, kuumaa seesamöljyä, greippiä j...
Sain kaupasta supertuoretta lohen selkäfilettä ja päätin tarjota sen sashimina. Kalansiivut saivat päälleen kuumaa seesamöljyä, mikä sekä maustaa...Blond Kitchen
06.01.2023
06.01.2023Spagetti burro e salvia
Burro e salvia on italialaista ruoanlaittoa parhaimmillaan: yksinkertaisista aineksista, voista ja salviasta, loihditaan herkullinen ruoka. Tämä nopeasti valmistuva ruoka sopii mainiosti...Blond Kitchen
31.12.2022
31.12.2022Ravunpyrstöjä ja karamellisoitua porkkanaa
Jäikö joulun jäljiltä kaappiin porkkanoita? Niistä voi helposti valmistaa appelsiinin kanssa karamellisoitua porkkanaa, joka aromikkaana sopii monien...Blond Kitchen
18.12.2022
18.12.202220 ideaa joulun ajan herkutteluun
Kokosin tähän 20 herkullista ideaa joulun ajan herkutteluun. Itse en juuri perinteisiä jouluruokia valmista, mutta käytän mielelläni joulun ajan...
09.12.2022
27.11.2022SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 5 2. Kotikok(k)eiluja 42 3. Hellapoliisi 79 4. Mimmin Keittiö 39 5. Aromipaja 27 6. Viimeistä murua myöten 110 7. Kropsua eväänä 18 8. Sweet Food O´Mine 46 9. Kakkumonsteri 24 10. Annin Uunissa 133 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 28.10.2024.PARHAAT RESEPTIT
Mokkapalat on helppo ja nopea koko perheen herkku.
Igorin kana yhdistää smetanan, sipulin, tomaatit ja kanafileet.
Juustokierteet ovat naposteluherkku, mutta kyllä ne käyvät myös keiton kanssa nautittavaksi.
Savusilakkalaatikko
Jauheliha-pekoni-kaalipata
