Italoruokaa suomalaisittain
italoruokaa.fiItalialaista ruokaa (ja vähän ruokakulttuuriakin) suomalaiseen tapaan tehtynä ja pääosin Suomesta saatavilla olevista aineksista.Ruoka ja juoma#makeat leivonnaiset #jälkiruoat #pääruuat #kasvisruoka #alkupalat4Seuraa mua!Sijoitus 99. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Italoruokaa suomalaisittain - postaukset
Italoruokaa suomalaisittain
Maistuvaa mustekalaa
Pitkästä aikaa kerkesi tänne sivustollekin lisäämään jotain. Emme olleetkaan tänne vielä tursaasta laittaneet mitään. Nämä tursaat tomaattiliemessä ovat kyllä todella herkullinen alkupala, mutta ne soveltuvat parhaiten...Italoruokaa suomalaisittain
Kalaa suolakuoressa
Viime kuukaudet ovat olleet niin kiireistä aikaa, ettei ole kerennyt edes tänne julkaista kokkailujamme. Instagramin puolelle sentään saa nopeasti laitettua kuvia, mutta valitettavasti tämä sivusto on jäänyt hieman...Italoruokaa suomalaisittain
Buona pasqua!
COLOMBA PASQUALE PASTIERA NAPOLETANA TORTANO CASSATA AL FORNOItaloruokaa suomalaisittain
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana on yksi tunnetuimmista italialaisen keittiön ruuista maailmalla. Se on nimensä mukaisesti roomalainen ruokalaji ja niin herkullista, että se suorastaan ”hyppää...Italoruokaa suomalaisittain
Laskiaisena lasagnea
lasagne alla bolognese Laskiainen on Italiassa karnevaaliaikaa ja sitä juhlitaan hyvin iloisin mielin. Silloin pidetään naamiaisia, tehdään erilaisia jekkuja ja ennen kaikkea syödään hyvin. Laskiaisesta alkaa paaston...Italoruokaa suomalaisittain
Carne di maiale con patate e papaccelle
Papaccellet ovat etikkaan säilöttyjä pyöreän mallisia ja melko pieniä paprikoita. Ne ovat hyvin tyypillisiä talviaikaan, varsinkin Campanian alueen...Italoruokaa suomalaisittain
Salsiccia e friarielli
Friariellit muistuttavat parsakaalin, lehtikaalin ja nauriin naattien sekoitusta. Suomesta niitä emme ole tuoreena mistään löytäneet, mutta näin talviaikaan Italiassa käydessä, on niitä...Italoruokaa suomalaisittain
Salame di cioccolato – suklaasalami
Suklaasalami (salame di cioccolato) on helppotekoinen, hauskan näköinen ja erityisesti lasten suuri herkku. Sen valmistuksessa käytetään muun muassa...Italoruokaa suomalaisittain
Torta caprese
Mantelisen ja suklaisen torta capresen sanotaan syntyneen vahingossa, kun caprilainen leipuri Carmine di Fiore joutui vuonna 1920 leipomaan kolmelle amerikkalaiselle alamaailman rikolliselle kakun. Tilanne oli...Italoruokaa suomalaisittain
Vitello tonnato
Vitello tonnato on Pohjois-Italian Piemontesta kotoisin oleva ruoka. Siihen käytetään vasikan paahtopaistia, mutta koska Suomesta sitä ei helposti marketeista löydä, niin tilalla voi käyttää esimerkiksi naudanlihaa....Italoruokaa suomalaisittain
Panzanella
Panzanella on kesäinen, raikas tuulahdus Toscanasta. Jos sinulla on kaapissa muutaman päivän vanhoja vaalean leivän siivuja, tämä on resepti, jossa voit hyödyntää ne. Alkuperäisessä reseptissä käytetään toscanalaista...Italoruokaa suomalaisittain
Scialatielli allo scarpariello
Scialatielli-pasta on peräisin Amalfin kaupungista ja se yhdistetään usein meren antimia sisältäviin kastikkeisiin. Me valmistimme sitä kuitenkin scarpariello-kastikkeen kanssa, mikä on...Italoruokaa suomalaisittain
Munakoisorullat on erittäin maukas kesäruoka
Italiassa on tapana syödä mahdollisuuksien mukaan satokauden tuotteista tehtyä ruokaa. Munakoisojen aika on kesällä ja niistä saa tehtyä monia...Italoruokaa suomalaisittain
Turun reissu
Olipa kiva taas käydä Turussa ja päästä italialaisten tuotteiden makuun. Tietyistä paikoista tuli kyllä Turun vierailujemme vakkaripaikkoja. Elintarvikkeita, napolilaista pizzaa ja ennen kaikkea italialaista jäätelöä...Italoruokaa suomalaisittain
Taralli napoletani
taralli napoletani Napolilaiset tarallit (taralli sugna e pepe) ovat pippurinen suolapala, joka maistuu kesähelteellä kylmän oluen kera. Ne ovat herkullisia alkupaloina ja sopivat välipaloiksi tai vaikkapa suolapalaksi...Italoruokaa suomalaisittain
Hyvää pääsiäistä! buona pasqua!
Tortano Napolin seudulla pääsiäiseen kuuluvat perinteisesti muun muassa tortano ja pastiera. Tortano on suolainen leipämäinen leivonnainen, jonka...Italoruokaa suomalaisittain
Hyvää naistenpäivää! buona festa delle donne!
mimoosakakku Jälleen on naisten päivä, jota on Italiassa vietetty jo 1900-luvun alkupuolelta saakka ja sen symbolina on mimoosapuun kukka. Siksi myös...Italoruokaa suomalaisittain
Castagnole al forno – laskiainen
Castagnole al forno on laskiaisajan leivonnainen Italiassa. Ne tehdään tyypillisesti friteeraten, mutta ne voi tehdä myös uunissa, jolloin niistä saa...Italoruokaa suomalaisittain
Pasta e fagioli – papupasta
Papupasta on helppotekoinen ja maukas ruoka, josta on niin monta versiota kuin on tekijöitä. Toiset laittavat siihen mukaan pekonia tai todella rasvaista siankylkeä, mutta me teemme siitä...Italoruokaa suomalaisittain
Insalata di rinforzo
Insalata di rinforzo on Napolin seudulla joulun aikaan valmistettava kasvislisäke, jonka valmistuksessa käytetään kukkakaalia, oliiveja, etikassa säilöttyjä paprikoita ja usein myös porkkanoita, anjovista ja kapriksia....Italoruokaa suomalaisittain
PANDORO
Pandoro on Veronasta kotoisin oleva tunnettu joulun leivonnainen, joita löytyy jo marraskuusta lähtien jokaisesta marketista Italiassa. Se on omanlaisessaan, kahdeksansakaraisen tähden muotoisessa, vuoassa leivottu,...Italoruokaa suomalaisittain
Paahdetut kastanjat
Kastanjat ovat syksyn herkkua. Niistä voi valmistaa monenlaisia jälkiruokia, kuten esimerkiksi Monte biancoa, mutta ihan vain paahdettuinakin ne maistuvat todella hyviltä. Takan tai leivinuunin jälkilämmöllä tai...Italoruokaa suomalaisittain
Cannelloni con la ricotta e carne – cannellon...
Liha-ricottatäytteiset cannellonit maistuvat varmasti koko perheelle. Ne ovat helppoja valmistaa, mutta valmistaminen vaatii hieman aikaa. Kun haluat...Italoruokaa suomalaisittain
PESTO
Pesto on Liguriasta kotoisin oleva raakakastike, jonka pääraaka-aineena on basilika. Perinteisesti se valmistetaan morttelissa, mutta helpommalla pääsee, kun mittaa aineet kulhoon ja sekoittaa ne sauvasekoittimella...Italoruokaa suomalaisittain
Spezzatino con piselli – liha-hernepata
Spezzatino con piselli on erittäin maukas pääruoka. Se on jo sinällään riittävä ja täyttävä ruoka, mutta usein sitä syödään jonkun alkuruuan, kuten...Italoruokaa suomalaisittain
Fiori di zucca fritti – friteeratut (kesä)kur...
Nämä friteeratut kukat ovat tyypillinen kesäinen alkupala, ainakin Napolin seudulla. Ne ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Jos sinulla on...Italoruokaa suomalaisittain
Caponata di melanzane e tonno – munakoiso-ton...
Tämä ohje on kulkeutunut suvun mukana Sisiliasta ja se on omanlaisensa variantti sisilialaisesta caponatasta, johon kuuluu eri kasviksia ja...Italoruokaa suomalaisittain
BABÀ
Babà on yksi Napolin tunnetuimmista leivonnaisista ja sopii juhlaan kuin juhlaan. Babà on hyvin samantapainen kuin savariini, mutta sen valmistuksessa ei käytetä maitoa. Savariini myös tarjoillaan usein hedelmien tai...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 41 4. Annin Uunissa 132 5. Aromipaja 24 6. Makua Arkeen 11 7. Tupun tupa 3 8. Campasimpukka 30 9. Sweet Food O´Mine 46 10.epätrendikäs ruokablogi 39 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 27.5.2024.PARHAAT RESEPTIT
Uunijäätelö on perinteikäs jälkkäri, jota et pysty tekemään edellisenä iltana valmiiksi.
Macaron-leivokset ovat söpöjä kahvipöydän piristyksiä.
Lettutaikina on helppo juttu!
