Kurdin kanssa keittiössä
www.kurdinkanssakeittiossa.fiSuomalaiseen keittiöön sopivia ruokia ja herkkuja Lähi-idästä. Lisäksi testailen herkkujen toimivuutta vegaanisina, vehnättöminä sekä gluteenittomina.Ruoka ja juoma#pääruoat #kasvisruoka #vegaaninen #keitot #lisukkeet9Seuraa mua!Sijoitus 125. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Kurdin kanssa keittiössä - postaukset
Kurdin kanssa keittiössä
Turkish kiymali pide - Paras turkkilainen jau...
Turkish pide on yksi suosituimmista pikaruoista Turkissa. Turkish pide on veneenmallinen litteä leipä, jossa on erilaisia täytteitä.Täytteenä voi...Kurdin kanssa keittiössä
Kibbeh bil sanieh - Helppo kibbeh-lihapiirakka
Kibbeh bil sanieh on bulgurista ja jauhelihasta tehty piirakka. Piirakka muodostuu kolmesta kerroksesta; alimmainen ja päällimmäinen on bulguria ja...Kurdin kanssa keittiössä
Shlei lobia - Helppo ja halpa vihreä papukeitto
Shlei lobia on keitto, jossa on paljon vihreitä papuja sekä lisäksi munakoisoa ja tietysti tomaattia. Vihreät pavut ovat arabiaksi lubiyeh (tällä...Kurdin kanssa keittiössä
Helka ba tomata - Helppo tomaattimunakas
Helka ba tomata eli tomaattimunakkaan saa tehtyä nopeasti aamulla.Mainitsin kerran yhdelle sukulaiselle tästä munakkaasta. Hän oli ihan kauhuissaan...Kurdin kanssa keittiössä
Nani bayani - Kurdien herkullinen ja runsas a...
Normi arjen aamupala kurdilla vaihtelee laidasta laitaan. Lähinnä syö mitä kaapista löytyy, linssikeittoa (nisk), kanaa/lihaa ja riisi, hedelmiä,...Kurdin kanssa keittiössä
Shlei kulaka - Nopea kesäkurpitsakeitto
Shlei kulaka eli kesäkurpitsakeitto on helppo ja nopea valmistaa. Siihen voi vielä lisätä qozista lihanpaloja sekä keitinlientä. Meillä oli viime...Kurdin kanssa keittiössä
Kulaka sura halwa - Makea kurpitsakeitto
Kulaka sura halwa on oranssista kurpitsasta (ns. Halloween-kurpitsa) valmistettu keitto, joka maustetaan sokerilla tai taatelisiirapilla. Kurdit...Kurdin kanssa keittiössä
Mastaw - Suolainen jogurttijuoma
Mastaw on suolainen jogurttijuoma. Mastaw muodostuu sanoista mast (jogurtti) ja aw (vesi). Turkissa sitä kutsutaan nimellä ayran ja Iranissa nimellä...Kurdin kanssa keittiössä
Simit - Turkkilaiset seesaminsiemenrinkelit (...
Simit on suosittu turkkilainen seesaminsiemenrinkeli. Niitä syödään yleensä aamupalaksi marmeladin, hunajan, oliivien, fetajuuston ja vihannesten...Kurdin kanssa keittiössä
Basbousa - Ruusuinen mannaryynileivos (myös g...
Basbousa on perinteinen Lähi-idän makea ja kostea leivos, jossa on mannaryynejä. Lisäksi päälle tulee siirappi kuten baklavassa.Basbousa tunnetaan...Kurdin kanssa keittiössä
Mahallabi - Ruusuinen maitovanukas (myös vega...
Mahallabi on maitovanukas, joka on maustettu ruusuvedellä. Arabit kutsuvat sitä nimellä muhallabiyya, turkkilaiset tuntevat sen nimellä muhallebi ja...Kurdin kanssa keittiössä
Kulicha - Irakilainen keksi pähkinätäytteellä
Kulichat (kolecha, klecha, kleicha) ovat perinteisiä irakilaisia keksejä. Niitä tarjoillaan yleensä teen kanssa. Olen jo monesti tehnyt kulichaa...Kurdin kanssa keittiössä
Shakar lama - Irakilaiset kardemumma pikkuleivät
Shakar lama (tai ghraybeh) ovat irakilaisia kardemummalla maustettuja rapeita pikkuleipiä.Näistä pikkuleivistä tuli mielestäni hieman liian isoja (á...Kurdin kanssa keittiössä
Sawara sura - Helppo punainen bulgur
Sawara sura on tomaattipyreellä maustettua bulguria. Parasta se ihan sellaisenaan naan leivän ja vihannesten kanssa, mutta sen voi hyvin tarjota myös...Kurdin kanssa keittiössä
Nopea dolma uunissa (vegaaninen)
Dolma eli täytetyt vihannekset on monen suosikki. Täytteenä on maustettua riisiä ja lihaa. Kattilaan voi lisätä myös kanaa tai lihaa. Tai sitten voi...Kurdin kanssa keittiössä
Nokaw ba mrishk - Kikherne kanakeitto sekä ve...
Nokaw ba mrishk eli kikherne kanakeitto on yksi perus ruoista, joita tulee tehtyä usein. Kanan tilalla voi käyttää myös lampaanlihaa. Arkena ei...Kurdin kanssa keittiössä
Barazek - Syyrialaiset rapeat seesami-pistaas...
Barazek keksit ovat kuuluisia syyrialaisia rapeita keksejä, joissa on seesaminsiemeniä sekä pistaasipähkinöitä.Itse käytin vain seesaminsiemeniä,...Kurdin kanssa keittiössä
Kofta - Lihapullat tomaattikeitossa
Kofta ruoka jossa on lihapullia tomaattikeitossa. Kofta on suosittua mm. Intiassa ja Lähi-idässä. Lihana käytetään yleensä naudan-, lampaan- tai...Kurdin kanssa keittiössä
Nawsaji - Öljyssä paistettu leipä
Nawsaji on öljyssä paistettu vehnäleipä. Nawsaji leipää syödään yleensä aamupalalla paksun jogurtin kanssa. Mustakuminansiemenet tuovat ihanaa makua...Kurdin kanssa keittiössä
Tabbouleh salaatti
Tabbouleh on yksi Lähi-idän suosituimmista salaateista. Tabbouleh salaatti on yksinkertainen salaatti, jossa vihannekset on pilkottu hyvin pieniksi. Lisäksi tuoretta persiljaa on paljon. Tabbouleh salaatin idea on...Kurdin kanssa keittiössä
Shlei tomata - Herkullinen ja halpa tomaattikeitto
Shlei tomata on tomaattikeitto, joka on nopea valmistaa arkena.On pitkään pitänyt tehdä tätä tomaattikeittoa, mutta se on vaan aina unohtunut. Koska...Kurdin kanssa keittiössä
Vegaaninen biryani
Biryani on suosittu riisiruoka Lähi-idässä ja Intiassa. Tunnetaan myös nimillä biriyani, biriani, birani tai briyani. Biryanissa on kanaa, lampaanlihaa, naudanlihaa, katkarapuja tai kalaa. Tällä kertaa tein kuitenkin...Kurdin kanssa keittiössä
Shlei bamya - Superterveellinen tomaattinen o...
Shlei bamya eli okrakeitto maistuu kasvisversiona riisin kanssa. Okrakeiton joukkoon voit laittaa myös naudan-tai lampaanlihaa antamaan...Kurdin kanssa keittiössä
Lahmacun - Tulinen lampaanjauhelihapitsa (myö...
Lahmacun (myös Lahmajoun, Lahma bi-'ajin) on lampaanjauhelihapitsa. Tunnetaan myös nimellä Armenialainen pitsa, Libanonilainen pitsa, Turkkilainen...Kurdin kanssa keittiössä
Terveellisemmät kulichat (vegaaninen, gluteen...
Kulichat ovat irakilaisia pähkinä- tai taatelitäytteisiä keksejä, jotka maistuvat teen kanssa. Tällä kertaa tein kulichat gluteenittomina.En myöskään...Kurdin kanssa keittiössä
Rashi u doshaw (xurma yan tre) - Tahinisiirap...
Rashi u doshaw eli tahini ja siirappi kuuluvat kurdien aamupalapöytään. Siirappi voi olla joko taateli- (xurma) tai viinirypälesiirappia (tre)....Kurdin kanssa keittiössä
Fattoush - Maukas salaatti rapeilla pitaleipä...
Fattoush (myös fattush, fatush, fattoosh tai fattouche) on leipäsalaatti, joka on peräisin Pohjois-Libanonista. Libanonilaiset maanviljelijät...Kurdin kanssa keittiössä
Biryani - Mausteinen kanariisi
Biryani on mausteinen kanariisi. Tunnetaan myös nimillä biriyani, biriani, birani tai briyani. Biryani on erittäin suosittu ruoka Lähi-idässä ja Intiassa.Kanan tilalla voi olla myös...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 4 2. Kotikok(k)eiluja 42 3. Campasimpukka 31 4. Hellapoliisi 78 5. Mimmin Keittiö 38 6. Aromipaja 26 7. Viimeistä murua myöten 111 8. Kropsua eväänä 16 9. epätrendikäs ruokablogi 39 10. Pippuripyre 19 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 16.9.2024.PARHAAT RESEPTIT
Kanawokki pyöräytetään wokkipannussa.
Riisipuuro maistuu erityisesti jouluna - mutta myös rauhallisina viikonloppuaamuina!
Arjen lounashetkiin sopii pirtsakka porkkanasosekeitto.
