Viinimies
www.viinimies.comMaanläheinen ja maukas blogi jossa ruoan ja viinin liitto rakentuu luonnonmukaisista, pääosin lähiseudun raaka-aineista.Ruoka ja juoma#sauvignon blanc #lugana3Seuraa mua!Sijoitus 16. (ruoka ja juoma) ja 165. (kaikki blogit)
Ladattu 16 min sitten.
Viinimies - postaukset
Viinimies
08.05.2024
08.05.2024Kylmäsavu on hyvän parasta 2
Paras on hyvän vihollinen -sanonta pysäyttää miettimään tavoitteen rajoja ruokienkin kohdalla. Ei savua ilman tulta -sanonnan kumoaminen toisaalta mahdollistaa intensiivisen makunautinnon....Viinimies
08.05.2024
08.05.2024Portviinikastike
Varaa hyvän raaka-aineet ja riittävästi aikaa portviinikastikkeen tekoon, niin lopputulos on taattu. -nokare voita -palsternakka kuutioituna kuorineen -pienehkö juuriselleri kuutioituna kuorineen -puolikas valkosipulia...Viinimies
08.05.2024
08.05.2024Sienirisotto hivelee makuaisteja 2
Annos kermaista, kostean täyteläistä risottoa tarjoaa nautinnollisen makuelämyksen. Risotossa maku on tärkeintä ja hyvät raaka-aineet ovat...Viinimies
08.05.2024
08.05.2024Muurinpohjaletut kesän airueina 2
Kuu kiurusta kesään, puolikuuta peipposesta, västäräkistä vähäsen ja pääskysestä ei päivääkään. Meille tutun hokeman mukaan täällä Savossa odotellaan...Viinimies
07.05.2024
07.05.2024Murotaikinainen suklaaomena on täyttävä ja mi...
Murotaikinainen suklaaomena on jälkiruoka jossa on kokoa, näköä ja makua! Murotaikinainen suklaaomena: pieni omena per henkilö 250 g tummaa suklaata...Viinimies
07.05.2024
07.05.2024OSSO BUCO – potkakiekosta potkua päivään
Italialainen liharuoka, osso buco, on herkullinen pataruoka joka valmistetaan kiekon muotoon sahatuista naudan potkista. Jo ruokaa kypsennettäessä...Viinimies
07.05.2024
07.05.2024Ranskalaisessa sipulikeitossa on yksikertaisu...
Hyvä ruoka valmistuu vähistä raaka-aineista ja tekeminen onnistuu konstailematta, kuten ranskalainen sipulikeitto. Sipulikeitto: 1,6 kg viipaloituja...Viinimies
05.05.2024
05.05.2024Nokkospastassa on ytyä ja makua
Suomen luonnon ensimmäisiä kevään villiyrttejä on nokkonen, joka superfoodina tarjoaa ruoan myötä terveyttä ja aromikkuutta. Poikkeuksellisen viileä...Viinimies
03.05.2024
03.05.2024Parsaa lounaalla
Parsa maistuu alkukesän kasvisherkkuna Meille suomalaisille pian käynnistyvä kesä tarjoaa sesongin myötä ajankohtaiset ja hienon makuiset kasvistuotteet. Perinteisesti uuden sadon kotimaiset perunat ovat ykkösenä kesän...Viinimies
03.05.2024
03.05.2024Parsakeitto toimii kesän airueena
Parsakeitto toimii suomalaisessa ruokatarjonnassa varmana kevään ja alkukesän merkkinä. Keitto tarjoaa maukkaan säväyksen niin makujen kuin...Viinimies
29.04.2024
29.04.2024Sienicappuccino alias metsäsienikeitto tarjoi...
Syksyinen luonto tarjoaa meille suomalaisille hienoja makuelämyksiä erilaisten sienten ja niiden keitosten kautta. Se että sieniaika on vasta puolen...Viinimies
29.04.2024
29.04.2024Roseeta lautasella ja lasissa
Ruoan ja viinin liitto on ennen kaikkea kiinni makuvivahteista, mutta myös värillä on väliä. Mikäli lähtökohdaksi, näin kevään tullen, otetaan roséviinit niin klassinen ja perinteinen...Viinimies
27.04.2024
27.04.2024Tuutin täydeltä kevään makuja
Täydellinen jälkiruoka on yhdistelmä yllätyksellisyyttä, niin esillepanon kuin makujenkin suhteen. Se on sopiva pieni ja helppotekoinen. Sen...Viinimies
27.04.2024
27.04.2024Loimulohi avaa mökkikauden
Mökkikauden alkaessa lohen loimuttaminen johdattaa juohevasti taas ruokien valmistamiseen ulkosalla ja tarjoaa nautinnollista evästä luonnossa ruokailuun. Avokadosta tehty hieno ja hieman...Viinimies
27.04.2024
27.04.2024Perunasalaatti on vappupöydän ehdoton must
Itse valmistettu perunasalaatti kuuluu ehdottomasti vapunajan ruokalistalle. Sen valmistamiseen käyvät niin talviajan kiinteät perunalajikkeet kuin...Viinimies
25.04.2024
25.04.2024Kievin kana on keväinen makunautinto
Broileri tarjoaa keveän ja täyttävän ruoan, joka Kievin kanassa saa olemukseensa rapeutta sekä lisukkeidensa kanssa yrttisyyttä sekä näyttävyyttä....Viinimies
25.04.2024
25.04.2024Salad Nicoise vie makumatkalle Välimeren mais...
Nizza on suomalaisille tuttu matkailukohde Välimeren rannalla Ranskan Rivieralla. Pizzaladiere, Salad Nicoise ja Socca ovat tuttuja ruokia ja...Viinimies
25.04.2024
25.04.2024Uunijäätelö tarjoaa sekä kermaisia että sitru...
Uunijäätelön kontrasti rakentuu maistuvasta yllätyksestä, jossa lämpimän uunisitruunan marengin alta paljastuu kylmän huurteinen ja täyteläisen...Viinimies
20.04.2024
20.04.2024Kuhaa kuudella tapaa
Suomalaiset arvostavat kotimaista kalaa, vaikkakin vain kolmannes suomalaisten syömästä kalasta on kotimaista. Kotimaisista luonnonkaloista eniten syödään ahventa ja seuraavina ovat hauki, silakka, muikku, kuha ja...Viinimies
18.04.2024
18.04.2024Dim sum hurmaa herkuttelijan
Dim sum -aterioinnista nauttii kaikilla aisteilla. Kantonilainen tapa tehdä höyryttämällä, friteeraamalla tai paistamalla maistuvia ja näyttäviä pieniä ruoka-annoksia sitoo yhteen ruokien...Viinimies
18.04.2024
18.04.2024Palviluukeitto valmistuu vähällä vaivalla ja ...
Palviluista tehty keitto todentaa vanhan sanonnan; liha on maukkainta luun vieressä. Toisaalta keitto kumoaa käsityksen siitä, että hyvää ja halpaa...Viinimies
16.04.2024
16.04.2024Keiteleellä nautittiin keittiön tuoksuista ja...
Kansalaisopiston ruoantaitajien keittiövuosi Keiteleellä oli täynnä makuja sekä sattumia ruokien ja niiden juomien kanssa. Lautasille katettiin...Viinimies
08.04.2024
08.04.2024Romanian klassikot lautasella ja lasissa
Romanialla on vuosituhansia vanha ja vahva perinne niin ruoka- kuin viinimaana. Romanian ruokakulttuurista löytyy samankaltaisuuksia myös Suomen...Viinimies
01.04.2024
01.04.2024Muurinpohjaletut - Pääsiäispäivän suolainen a...
It is the early bird that gets the worm/crêpe! Rentouttava ja rauhallinen 2. Pääsiäispäivän aamu muurinpohjaletun paistossa. Muurinpohjalettu saa...Viinimies
30.03.2024
30.03.2024Lohirullassa on makua ja näköä
Alkupalaleipästen teko onnistuu vähistä aineksista, ja lopputuloksessa on nautittavaa aistillisuutta. Lohirulla: n. 400 g kylmäsavulohta siivuina200...Viinimies
30.03.2024
30.03.2024Pororulla on maistuva makupala
Kylmäsavuporon leikkeistä valmistuu kätevästi vivahteikkaan makuinen ja näyttävä makupala tervetulotarjottimelle tai pieneksi välipalaksi. Pororulla: n. 300 g poron kylmäsavua siivuina 200...Viinimies
30.03.2024
30.03.2024Roseeviini on ajaton ja rajaton viinivalinta
Roseeviini on vihdoinkin myös Suomessa saanut kuluttajien mielissä hyväksyntänsä muiden viinien joukkoon. Rosee maistuu läpi vuoden, ja se sopii...Viinimies
24.03.2024
24.03.2024Pääsiäisen nyyttikesteissä on näköä ja makua...
Keväällä kaikki aistit heräävät eloon. Pääsiäinen vapauttaa myös löytämään ruokien erilaisia tuoksuja ja makuja. Filotaikinasta tehdyt nyytit...
21.03.2024
21.03.2024SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 5 2. Kotikok(k)eiluja 42 3. Hellapoliisi 79 4. Mimmin Keittiö 39 5. Aromipaja 27 6. Viimeistä murua myöten 110 7. Kropsua eväänä 18 8. Sweet Food O´Mine 46 9. Kakkumonsteri 24 10. Annin Uunissa 133 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 28.10.2024.PARHAAT RESEPTIT
Kanalasagne on helppoa arkiruokaa, joka maistuu koko perheelle.
Suppilovahverokeitto on metsän antimia pullollaan.
Uuniperunat varioituvat syöjän mukaan.SUOSITUT POSTAUKSET
Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
WFPB - Keitto -Rosmariini ja curryNälkä
Perinteinen lihakeitto
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet Blogit.fi kuvalinkin.
WFPB - Keitto -Rosmariini ja curryNälkäPerinteinen lihakeitto 
